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龙虾壳扔了可惜,能利用吗
龙虾壳能利用。龙虾头和虾壳含有20%左右的甲壳素,化学名称为:聚乙酰胺基葡萄糖。是自然界中存在的唯一碱性天然多糖类物质,含量仅次于纤维素。1、龙虾壳中的甲壳素具有良好的生物相容性和可降解性、抑菌性、抗凝血和促进伤口愈合等优异的特性。根据其特性经加工处理后制成可溶性甲壳素,在食品、化工、医药、农业、化妆品、纺织、印染、造纸、环保等领域具有十分重要的应用价值。2、甲壳素的分子结构几乎不能溶解于所有常规…- 5
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