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鸡爪

生鸡爪为什么那么白

生鸡爪颜色一般是黄色，呈白色用的是双氧水漂白鸡爪，很多都是不新鲜的。过氧化氢的作用一是消毒、二是去除鸡爪煮的过程中的油污，使鸡爪变白。从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。
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筑楼22年3月24日
鸡爪煮了发黑还能吃吗

鸡爪煮了发黑可以吃。鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足，其烹饪方法也较复杂。鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜１~２天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。鸡爪煮后发黑有可能是因为里面的血没有完全流出来，成了淤血，所以煮出来的鸡爪是黑色的，这种鸡爪是可以食用的。
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筑楼22年3月18日
一只鸡爪的艺术之旅——做菜介绍ios风格ppt模板

版本：powerpoint2013 模板大小：7.12 MB 静/动态：静态PPT模板屏幕比例：.rar 简介：鸡爪的做法ppt模板，一只鸡爪的艺术之旅，鸡爪的制作工序，食品制作流程ppt模板。
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筑楼21年3月18日

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