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驴肉不能和什么一起吃
1、平菇、草菇：易引发心绞痛。平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。2、金针菇：心痛 。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。3、章鱼、草鱼：引发心脑血管疾病。4、猪肉：腹泻 。驴肉不能和猪肉一起吃。驴肉和猪肉同食的话，很容易导致腹泻。5、黄花菜：驴肉不能和黄花菜一起吃。驴肉和黄花菜一起吃也是…- 2
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吃驴肉的好处有哪些呢
驴肉含有动物胶、还有骨胶原以及钙指的成分，能为老年人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充，增加身体免疫力。驴肉蛋白质含量比猪、牛、羊为高， 其含量在20～25％之间， 其必需氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要， 故消化吸收率高，有较高的营养价值。驴肉的肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细， 其肌间结缔组织不甚发达， 享有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。 鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋…- 2
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