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蛋炒饭

  • 蛋炒饭第二天如何加热

    蛋炒饭第二天如何加热

    用微波炉加热1～2分钟，可以保持原来的风味。蛋炒饭的做法：1、小葱切葱花，西红柿洗净用刀转圈削皮，去掉皮的西红柿去蒂切小块备用。2、鸡蛋加入半勺凉水打散，热锅少油倒入蛋液，蛋液未凝固时放入米饭，把蛋铲碎炒散盛出备用。3、锅里倒入少许油，小火放入葱炒出香气，放入西红柿丁翻炒出红汤。4、加入番茄酱和米饭，在放入盐炒匀，出锅前放入葱圈略炒即可。
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  • 蛋炒饭怎么炒

    蛋炒饭怎么炒

    1、锅中倒油5毫升，放入蛋液翻炒。2、起锅放入油５毫升。3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒３毫克后翻炒。4、倒入米饭５００克，炒匀。5、倒入炒好的鸡蛋，盐３克，大火翻炒１分钟，出锅。 蛋炒饭：蛋炒饭，是一种常见菜肴。最早的记载见于１９７２年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。鸡蛋富含…
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  • 蛋炒饭怎么炒好吃

    蛋炒饭怎么炒好吃

    准备材料：鸡蛋２个、食盐１茶匙（５克）、食用油２汤匙（３０毫升、）葱食指长一节、米饭１大碗。1、生鸡蛋磕开，加入１茶匙盐（５克），用蛋抽搅打鸡蛋３０下，变成鸡蛋液。2、炒锅中倒入食用油２汤匙（３０毫升），中火烧至七成热。3、下入鸡蛋液，渐渐凝固后，用铲子快速翻炒，把鸡蛋液炒成鸡蛋块。4、当鸡蛋变成深黄色的时候，倒入米饭翻炒最合适。5、米饭和鸡蛋块要翻炒均匀，炒久一点，要不停翻炒，不要让米饭黏成疙瘩…
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