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菜干

菜干怎么炒好吃

炒菜干的做法：1、准备一把菜干，用温水泡发。2、排骨用清水浸泡１０分钟，泡出排骨中的血污，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。3、生姜切丝，红辣椒切段。4、排骨加适量的盐、适量的蚝油、胡椒粉、生抽、料酒、玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，腌制２０分钟。5、浸泡好的菜干冲洗干净，然后用刀切成小段。6、热锅烧油，油热后，加点姜丝，炒出香味，然后下入菜干，加入少许的盐，翻炒一分钟后关火装盘。7、腌制好的排骨中，打…
舌尖美味
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筑楼22年3月5日
菜干搭配什么东西煲汤

菜干搭配排骨、猪骨、猪肺、羊骨、鱼翅骨煲汤。1、菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，待菜叶展开后，洗干净沙尘，切成小段备用，排骨剁成小块，用清水泡一小时，中途换一次水，血水泡出后，加入少量花生油腌一会，开水下锅，煮开后，撇去浮沫，加入菜干，烧开后转小火，慢炖两小时即可。2、菜干猪骨汤：菜干预先泡上1~2个小时，然后切成小段，锅中倒入清水、猪骨、蜜枣、姜片，大火烧开，转成小火慢煲一个半小时即可。3、菜干羊…
舌尖美味
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筑楼22年3月4日

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