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菜

  • 哪些菜适合做水煮菜

    哪些菜适合做水煮菜

    １、黄瓜：黄瓜富含维生素Ｂ族、维生素Ｃ和多种微量矿物质，营养丰富，口感清脆，非常适合在夏季食用。黄瓜连皮的营养都十分丰富，可以带皮食用。为了防止农药残留，一定要把黄瓜在盐水中浸泡１５～２０分钟后再洗净食用，并且在用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根，要保证黄瓜的完整性，避免养分流失。２、椰菜：椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可…
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  • 菜怎么炒好吃

    菜怎么炒好吃

    1、青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。2、锅里倒油，油热先下蒜和姜。3、再下豆腐干和菜帮。4、炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。5、加盐调味。6、最后下菜叶。7、菜叶变色即可出锅。 青菜：青菜，十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达７０厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥…
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  • 母亲节做什么饭给妈妈

    母亲节做什么饭给妈妈

    一、虾仁炒鸡蛋：材料：鸡蛋4个、干海带8克、虾适量、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙。做法：１、海带放入清水中泡软，泡好的海带切成细丝。２、把虾清洗干净，去掉虾头和外壳，在虾背上划一刀，去掉虾线，放入1汤匙料酒和1茶匙胡椒粉腌制十分钟。３、锅内放入油，倒入虾仁翻炒，炒到虾仁变红色，乘起备用。４、把鸡蛋打散，倒入蛋液，中火把鸡蛋划散。５、倒入海带碎，继续中小火翻炒1分钟左右，再放入虾仁和盐，翻炒均…
    舌尖美味
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  • 烧烤必备的那些菜

    烧烤必备的那些菜

    烤金针菇、烤韭菜、烤香菇、烤土豆、烤青椒、烤豆腐、烤丝瓜、莲藕、面筋、玉米、茄子、骨肉相连、鱿鱼、海螺肉、鸡心、牛肉、鸡翅、鸡腿、苕皮、五花肉等。蔬菜洗干净之后，要甩干水分，或者用厨房用纸擦拭干净；不然水滴在炭上面造成烟雾，涌起尘土。准备好植物油，蔬菜比较容易被烘干，要及时刷油。如果使用的是木质签，则需要在使用之前放到水里浸泡30分钟，就不会被烤糊。
    百科达人
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  • 10至30天收成的菜

    10至30天收成的菜

    10至30天收成的菜有：生菜、芽苗菜、小白菜、菠菜、大葱等。 1、生菜：生菜是属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，又称叶用莴苣，是一种很常见的食用蔬菜。生菜原产欧洲地中海沿岸，传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多。中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。2、菠菜：菠菜，属藜科菠菜属一年生草本植物，是极常见的蔬菜之一。菠菜…
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