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晒干的茄子干怎么做好吃法
1、准备好茄子干。2、提前一晚将茄子干用冷水泡上。3、将泡好的茄子干切小块。4、备好有肥有瘦的两块肉。5、将肉切成大方块。6、将肉入锅中焙干，中火。7、备好红烧肉的香料：葱、姜、八角、山楂和红枣。8、当肉焙干后，下香料。9、倒入适量的老抽。10、加糖。11、倒入适量的泡茄子干的水。12、然后盖锅焖烧。13、当汤汁还有一半时，肉差不多软烂时，开锅加盐调味。14、略焖两分钟，下泡好的茄子。15、根据需…- 2
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