全部标签

绿茶

花茶和绿茶一起泡吗

花茶是将绿茶，红茶，乌龙茶等的茶坯与可供食用的香花混合，窨制而成，与绿茶混合饮用并不会引起身体上的不适，但两种茶在其各自的制作加工过程中已形成了其独特风味香气，掺杂在一起饮用可能会破坏其味道的纯正性，因此，从品茶的角度上并不建议混搭。
趣味生活
- 2
- 0
筑楼22年3月26日
我国著名的绿茶有哪些

西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖…
趣味生活
- 3
- 0
筑楼22年3月23日
绿茶常见的香气类型有哪些

绿茶常见的香气类型有清鲜型、浓烈型、浓厚型、醇厚型、浓醇型等。１、清鲜型有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香，感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强，一般属于此种类型。２、浓烈型此种茶主要香气为清香和熟板栗香。浓一般指茶汤较浓，也即内含物较为丰富，如喝汤与喝水的感受区别。而烈则是指茶汤的中等感受，味道浓但不苦，茶汤有收敛性但不涩。３、浓厚型浓厚一般是茶叶的良好指标，似喝汤舌面挂有茶汤的特…
趣味生活
- 3
- 0
筑楼22年3月11日
红茶和绿茶的区别

红茶和绿茶的区别主要体现在茶性、外观、以及功效方面，红茶茶性温和，外形以红茶、红汤、红叶为主，经常饮用能够起到利尿、消炎杀菌的作用，而绿茶偏寒，颜色以绿色为主，经常饮用能够延缓衰老，提高代谢能力。红茶和绿茶在制作工艺上也有区别，红茶是经过高达百分之八九十发酵度的全发酵茶，而且在此过程中不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵；绿茶则不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶…
百科达人
- 2
- 0
筑楼22年3月10日
绿茶的发酵度是多少

绿茶发酵度0。不发酵茶，绿茶是不发酵茶，颜色为绿，基本上跟刚刚采摘下来的鲜叶颜色保持一致。有的绿茶叶片颜色呈墨绿色，很深，但在水中泡开以后，叶片就成了嫩绿色，无半点红的地方。特点是清汤绿叶干茶颜色为碧绿、翠绿或黄绿，久置或与热空气接触易变色。茶汤呈绿黄色。原料为嫩芽嫩叶，不适合久置。代表茶有龙井、碧螺春、黄山毛峰等。
趣味生活
- 2
- 0
筑楼22年3月7日
怎么炒绿茶

1、首先将茶叶清理一遍，把虫子、碎屑清理干净。2、采摘茶叶时最好选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。3、洗干净锅，烧热后，把茶叶倒进去。大锅受热面积大，茶叶不会堆成一堆，另外，柴火灶好控制火候。4、然后用小火，不停地用手翻炒。动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。5、控制火候，不停地翻炒。十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓，这样可以使叶子更好地卷缩。一个小时左右，就要加快翻炒的速度。再过四十分…
舌尖美味
- 3
- 0
筑楼22年3月6日
铁观音是绿茶么

不是。铁观音不是绿茶，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶，是乌龙茶类，而绿茶是不发酵茶，这一点二者就有很明显的区别。另外，虽然大多铁观音冲泡后茶汤金黄清透，有的也会偏青绿色，所以很容易和绿茶弄混，在购买的时候要仔细分辨。有些不了解铁观音的人会将它称为“铁观音绿茶”，实际上这是一种误称。绿茶又被称作是不发酵茶，以新鲜的茶树新稍作为原料，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作成的茶叶，干茶和茶汤主要以绿色为主…
百科达人
- 3
- 0
筑楼22年3月5日