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粽子粘粽叶是什么原因
1、粽子煮太软了。粽子是用糯米制成的，而糯米本身就有很强的黏性，其中的支链淀粉加热遇水之后形成的胶体黏性很强，如果粽子煮的比较软，粽子含水量高，那么吃的时候就容易粘在粽叶上面。2、粽叶没有处理好。包粽子的粽叶，一般都需要事先处理一下，比如说用碱水煮一下，如果没有处理，包出来的粽子就容易粘粽叶。- 2
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熟粽子蒸几分钟就熟了
熟的粽子只要充分热透即可，蒸的过程中，让粽子均匀受热，过程较缓慢，需加热10~15分钟即可，如果15分钟后还没有热透，可以适当延长加热时间。 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形…- 2
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熟的粽子加热要蒸多久
熟的粽子只要充分热透即可，蒸的过程中，让粽子均匀受热，过程较缓慢，需加热10~15分钟即可，如果15分钟后还没有热透，可以适当延长加热时间。 粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形…- 4
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黄金粽子的寓意是什么
黄金粽子具有多子多福、功名得中、光宗耀祖的寓意。因为“粽”和“中”读音相近，吃粽子有“功名得中”之意，明清时期参加科举考试的秀才都要吃家里包的“笔粽”，为了讨个好彩头；其次就是九子粽，送人有多子多福的意思。- 2
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未化冻的粽子要煮多久
冷冻的粽子本身是熟的，所以解冻以后冷水下锅，一般煮１５分钟左右就可以吃了，也可以在焖米饭和蒸馒头的时候把粽子放进去蒸熟，蒸的粽子没有煮的粽子那么软。冷冻的粽子没有解冻，可以直接放进冷水锅里面煮，需要多煮一下，大概20分钟左右的时间可以煮透，冷冻的粽子解冻了就很容易变质，所以一定要尽快吃掉。- 2
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粽子从冰箱里拿出来一天后还可以吗
不可以，因为粽子在冷却的过程中会和空气发生化学反应生成有害物质，而且也会变馊，建议直接拿出来加热吃。冷冻室内温度约－１８℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约３个月。冷冻室室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。但是食品取出后应该尽快食用，因为粽子在冷却的过程中食品会和空气发生化学反应生成有害物质， 粽子保存的时间过长的…- 3
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微波炉粽子可以带叶子加热吗
微波炉加热粽子可以带着叶子，也可以不带叶子，影响不大。将粽子的外包装拆开后，放在装有开水的可热容器中，放入微波炉。开高火加热5分钟后取出，此时将粽叶取下再进行食用即可。- 2
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西米包粽子要不要水泡
西米包粽子不要水泡，西米浸泡后容易化掉。西米粽做法：1、准备材料：西米３００克、椰汁２４０毫升、粽叶适量、蜜枣２０克。2、粽叶剪去两端。3、热水浸泡粽叶两个小时。4、蜜枣切成小块。5、西米椰汁搅拌均匀静置３０分钟。6、将西米、蜜枣包入粽叶里。7、放入蒸锅中小火蒸２小时即可。 西米：西米由棕榈树类的树干、树身加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工…- 2
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粽子碱放多了会苦怎么办
将蒸锅水舀出一部分，然后向锅内倒进一些醋，再用文火蒸10～15分钟后，碱与酸发生中和反应，而且不会有酸味。粽子的做法，原料：糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。做法：1、所有材料洗净后用水泡一下午。2、干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，就下锅煮一下。3、取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣，再填混和好的米，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒，包好后用绳捆起来。4、包好…- 4
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粽子从冰箱拿出来可以直接吃吗
最好不要。粽子冷或热食用全凭个人的口味喜好，但是，冷藏保存一段时间后，粽子容易老化返生，还需要重新加热，恢复熟态和口味。用冰箱冷冻过的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。粽子好吃，但不宜多吃。粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠胃蠕动，避免消化不良。不要与含水分…- 3
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冷水为什么不可以煮粽子
冷水不仅可以煮粽子，煮出的粽子还会格外香糯，粽子的外面是用一层粽叶包裹，冷水煮粽子时，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里面，煮出来的粽子反而还会比热水煮的更香，且煮出来的粽子成熟度一致，不会出现粽心夹生的情况。 粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜…- 5
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粽子轻舟端午节祝福贺卡动态ppt模板
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情浓端午粽飘香端午节ppt模板
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端午粽情传统佳节ppt模板
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我们是粽子组合——表达方式幽默创新端午节ppt模板
版本：powerpoint2013 模板大小：10.47 MB 静/动态：动态PPT模板 屏幕比例：宽屏：16:9 / 16:10 简介：粽子组合，锐普电台主播夏至出品第二季——端午节特刊篇，背景音乐配主播主持词，表达方式幽默创新端午节ppt模板。- 2
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