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干挂面可以直接油炸吗
干挂面不可以直接油炸,油炸前需要先用水煮过。油炸干挂面做法:1、准备材料:挂面1把、孜然少许、椒盐少许、油三勺。2、水烧开放挂面。3、烧开了后把挂面捞出,放冷水里过一下。4、捞起,将水控干后放盘子里。5、平底锅里水烧干放油。6、油烧热后将面倒入平底锅炸至两面金黄。7、最后放入葱花、椒盐、孜然,切开装盘即可。 挂面简介:挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,有圆而细的,也有宽而扁的…- 3
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