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十几年的干海参还能吃吗
不可以食用。由于海参中含有丰富的蛋白质，超过保质期的海参可能会滋生大量细菌而发霉变质，还会产生一些霉菌毒素，品质及风味已经得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，因此海参过期了就不能吃了。长时间放置导致营养流失，而且已经腐坏变质，对身体不好。海参，属海参纲（Ｈｏｌｏｔｈｕｒｏｉｄｅａ），是生活在海边至８０００米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史…- 8
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干海参泡发的正确方法
海参放在干净无油水容器中，倒入纯净水没过海参，然后密封，放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重复浸泡一次，就可看到海参膨大了。最后将海参破开腹部，取出沙子和内脏并冲洗净放锅中，用纯净水煮开二十分钟后关火浸泡半小时捞出，再次浸泡两三天即可。 海参，属海参纲（Holothuroidea）是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺，广布于…- 8
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