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吃大闸蟹的季节是几月
每年8~11月吃大闸蟹最佳，农历9月吃雌蟹，10月吃雄蟹最佳，大闸蟹如果一次吃不完，可以将大闸蟹放进冰箱保存，也可将其放进装入适量水的塑料桶或盆中保存，一般可保存3~5天左右。 大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中…- 2
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死了的大闸蟹还能吃吗
大闸蟹死后细菌大量繁殖，产生毒素。另外，大闸蟹体内含有较多的组氨酸，组胺是一种有毒物质，大闸蟹死的时间越长，积累的组胺越多，积蓄到一定程度，人体食用后可能会引起过敏性食物中毒。因此不要吃死了的大闸蟹。 螃蟹，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远…- 2
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熟大闸蟹冰箱能放几天
1、熟大闸蟹用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷藏室中，能够保存6~8小时。放入冰箱冷冻层中，可以保存1~2天。2、大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长…- 3
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大闸蟹怎么保存才不死
1、冷藏：购买大闸蟹的时候要挑选活力旺盛的，这样大闸蟹不容易死。将大闸蟹的钳子和蟹脚捆起来，以此来减少大闸蟹的体力消耗，将绑好的大闸蟹放入冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，温度确保在5℃～10℃之间。2、水桶养：水桶养大闸蟹也是一种比较合适的方法，将大闸蟹放入水桶中，倒入少部分水即可。但是注意大闸蟹不可以叠加着放，否则下层的大闸蟹可能会窒息而死，要给大闸蟹留一点空间。注意水桶不要放盖子，每天检查大闸蟹…- 2
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大闸蟹死了能不能吃了
大闸蟹死了不能吃。大闸蟹爱吃腐烂性食物，体内积累了致病细菌和有毒物质，死亡后，体内会很快滋生大量细菌，不宜食用。尤其是在夏天，细菌滋生速度更快。螃蟹死亡之后，在适当的环境下，通过一定的时间，细菌会大量的繁殖。导致消化腺破裂，重金属物质从消化腺出来污染蟹肉。- 2
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大闸蟹如何存放一个月
冷冻保存一个月，将螃蟹在其生命力旺盛的情况下放在冰箱冷冻，可以保存一个月甚至更长的时间，注意螃蟹不要在其生命力不强或是即将死亡时冷冻，螃蟹体内已经有病菌，再食用不利于身体健康。 螃蟹死了很久还能吃吗：不能吃。 螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。 活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外；螃…- 3
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阳澄湖大闸蟹蒸多久最佳时间
大闸蟹蒸煮的时间在20~30分钟为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带…- 3
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大闸蟹煮熟可以冷冻吗
大闸蟹煮熟可以冷冻。大闸蟹属于高蛋白质食物，在常温状态下，细菌非常容易繁殖，变质非常快。而放在零下4~24度的冰箱冷冻层中，细菌的繁殖和分解活动，被完全抑制，能够保证大闸蟹保存1~2天不变质。 大闸蟹营养价值：食用部分100克中含量，水分71.0克、蛋白质14.0克、脂肪5.9克、碳水化合物7.4克、热量582.0千焦耳、灰分1.8克、钙128.0毫克、磷145.0毫克、铁13.0毫克、维生素A为…- 2
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大闸蟹没吃完怎么储存
大闸蟹没吃完的储存方法：用保鲜膜将熟螃蟹包裹好，放在阴凉通风处，可以保鲜6~8个小时。若是天气比较热，则需要放到冰箱冷藏室，但不能过夜。如果想把螃蟹过夜后再吃或者过几天后再吃，可以把熟螃蟹用保鲜膜盖住，然后连同煮螃蟹的汤一起放到冷冻室里冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。- 3
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大闸蟹可以放冷冻室多久
大闸蟹可以在冰箱里放2~3天。将大闸蟹放冰箱冷藏，冰箱的低温条件，可以抑制大闸蟹中细菌的滋生，从而延长其保质期，通常可以将大闸蟹保存2~3天左右的时间。 大闸蟹：大闸蟹即中华绒螯蟹，弓蟹科绒螯蟹属动物，分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域。中华绒螯蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，背甲一般呈黑绿色，有时也…- 4
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