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最佳答案：鸡肉切成大块，拍松，装在盒子里，并加入适量盐。加入黑椒汁以及少量白糖，腌制20分钟左右。腌制好的鸡块裹上适量地瓜粉。裹的时候用手把地瓜粉按实，炸的时候粉不会掉下来。分别放入油锅中炸透炸酥即可。
1、鸡肉切成大块。
2、拍松。
3、装在盒子里，并加适量的盐。
4、黑椒汁以及少量的白糖。
5、腌制20分钟左右。
6、把腌制好的鸡块裹上适量的地瓜粉。
7、裹的时候用手把地瓜粉按实，这样炸的时候粉不会掉下来。
8、分别放入油锅中炸透炸酥即可。
