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最佳答案：材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、盐10克、酱油300克。七彩辣椒去蒂洗净，蒜剥好备用，盐和糖的比例1：1混合。准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。倒入准备好的盐和糖，倒入酱油进入瓶子中，腌没过辣椒，浸泡20天。
准备材料：七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、盐10克、酱油300克。
腌辣椒的做法
1、七彩辣椒去蒂洗净。
2、将蒜剥好备用。
3、盐和糖的比例1：1准备好
4、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。
5、倒入事先准备好的盐和糖。
6、倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，浸泡20天。
