释放双眼，带上耳机，听听看~！
最佳答案：可以用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水分13.8%，粗蛋白质8.5%以下的面粉。
低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水份13.8%，粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。
低筋面粉可以做什么
人已打赏
暂无讨论，说说你的看法吧
