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最佳答案：锅烧热放入适量油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香。白贝下锅翻炒至贝壳开口。白贝开后放入酱油，盐，料酒，五香粉炒３分钟至白贝入味。放入青椒翻炒一会放入葱段，关火乘盘。
爆炒白贝
材料：白贝１ｋｇ、蒜瓣５粒、红辣椒适量、青椒适量、葱适量、五香粉适量、酱油适量、料酒适量、食用油适量。
做法：
1、备好佐料和主菜。
2、锅烧热以后放入适量的油，将红椒，姜丝和蒜瓣爆香。
3、白贝下锅翻炒至贝壳开口。
4、白贝开后放入酱油，盐，料酒，五香粉炒３分钟至白贝入味。
5、放入青椒翻炒一会放入葱段，关火乘盘。
