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最佳答案：菜心洗净备用，取一个小碗加入蚝油，糖和适量清水搅拌均匀。锅中水烧开加入少许盐和油，放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。炒锅倒橄榄油爆香蒜末，把调味汁倒入煮出香味。然后再把调料汁浇在菜心上面，点缀红椒丝即可。
1、菜心洗净备用。
2、取一个小碗加入蚝油，糖和适量的清水搅拌均匀。
3、锅中水烧开加入少许盐，和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。
4、炒锅倒橄榄油爆香蒜末。
5、把调味汁倒入煮出香味。
6、然后再把调料汁浇在菜心上面，点缀红椒丝即可。
