正式建立是已经发生了。初步形成是有个大概还没有完成，开始形成过程已经在继续
其实基础设计相当于我们的初步设计，详细设计相当于施工图设计。国外的施工图设计深度一般不如我们，很多取决于施工单位和施工人员的技术水平。
初步设计和施工图设计的区别主要有：①设计深度不同，施工图设计更加回具体，更加具有操作性；②初步答设计是施工图设计编制的依据，同时，初步设计审查时提出的问题和初步设计遗留的问题，都应在施工图设计中修正和完善；③初步设计阶段编制的是投资概算，而施工图设计阶段编制的是施工图预算。
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花岗岩分类的方抄法很多,几十年来,许多作者从不同的角度对其进行了探索。 本书以Sr和Yb为主要指标,铕异常为次要指标,将上述指标与花岗岩熔融的源区残留相相结合,着重探讨了中酸性岩浆与其形成压力(深度)的关系,得出如下初步认识:
(1)高压下形成埃达克岩,残留相以出现石榴石为特征,压力至少>1.0 GPa,通常>1.5GPa,相应的深度至少大于40 km(与石榴石平衡),通常大于50km(与石榴石+金红石平衡)。
(2)中等压力下形成喜马拉雅型花岗岩,残留相有石榴石和斜长石,估计的压力至少>0.8 GPa,通常在1～1.5 GPa之间,相应的深度在40～50km范围。
(3)低压下形成浙闽型花岗岩,残留相由斜长石和角闪石组成,压力<1.0 GPa,是正常地壳厚度下形成的(30～40 km)。
(4)非常低压下形成南岭型花岗岩,压力可能非常低(<0.8 GPa),与减薄的地壳有关(深度<30 km);产于洋盆扩张脊的南岭型花岗岩(M型斜长花岗岩)形成的深度可能是最浅的(<5 km)。
图4.23 花岗岩类型与压力的关系
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preliminary
一般禽类原料在烹调之前均需经过初步加工，初加工的一般程序为：宰杀、退回毛、开膛、答洗涤、切块或整只出骨等。
宰杀
宰杀家禽时，必须割断气管，使血放尽。野禽可采用摔死、闷死、淹死，不必放血。
退毛
家禽放尽血全死后，才能退毛，退毛前应将家禽放在开水中烫过。先退粗毛，后退细毛。
烫毛时，水的温度应根据季节及其老嫩而定。冬季毛厚，水温可高一些，夏季脱毛，水温可低一些。老的家禽宜用沸水烫毛，一年左右的家禽宜用80℃左右的热水烫毛。
野禽有干退或水退两种。干退是在野禽体温降下来之前趁热把毛退掉，也可采用剥皮的办法。水退野禽时，水不宜太热，水温一般60℃左右。
开膛
根据烹调需要，可采取不同的开膛方法。对于整只家禽常采用膛开、肋开和脊开三种，使其保持原来形状。如果切块，开膛比较简单，开腹取出内脏即可。
整只出骨
首先划开皮层，出其翅膀骨，再出身骨，最后出其腿骨，上述过程完成后，翻转皮层，使整只家禽形状完整。
