就叫XX美味寿司店，一个字多费解,也不好上执照。
日本料理就包括寿司,寿司只是日本料理其中之一.
日元1千+，一份并不很多，更好的有上万日元的
现在的时代吃是头等大事，从饮毛茹血到烹炒而食，从吃五谷杂粮到遍尝人间美味，内人类将知容慧用于挖掘美味所作的探索从来没有停止过。由吃所形成的产业，堪称庞大，强引领万业之首。不说家庭饮食，光是用于饭馆开销就达到万亿之巨，令人叹为观止。
在经济高速发展、腰包揣的鼓胀的今天，吃什么、怎么吃是人们每天都在提问的话题。不光吃、还要吃好，吃的舒心，拣着吃，换着吃、变着法的吃。因此，寿司料理餐饮便是迎着这种趋势快速发展。花之宴这个寿司料理店我去吃过，味道很好，它料理的味道不会非常的日式化，比较符合中国人的口味，环境也很温馨，性价比比较高。好像开放加盟，你可以去问一下。
讲寿司，先来要从这个饭源团讲起。“不就是一团饭嘛，米用的好点，煮的方式好点，就行了。”我直言不讳道。“那郑先生你太小看这团饭了”，日料店老板摇了摇头。
寿司的饭团，跟一般的白米饭不一样，是加了醋的饭，叫醋饭 Sushi meshi。它们之间做法是不一样，好的寿司饭团，米粒看上去是粒粒分明的，日本人称作“舍利”。寿司之神小野二郎说过，“寿司的美味，关键就在醋饭”。
煮好的米饭，拌入醋、盐，再加入一点点糖，等米饭上面的醋渗入米粒里面后，就可以使用，做寿司了。同时，醋也能让饭粒更有光泽。高级日料店，还要确保做寿司时的醋饭是温的，据说要跟人体皮肤的温度一样，这样吃起来才好。
寿司分很多种。专门的寿司店一般只做寿司。少量其他料理。
料理店的范围比较广。其中包括寿司。 学徒刚开始都打杂。以后慢慢会从简单配菜开始学
中山市三乡镇一寿司料理店是2013-03-05在广东省中山市注册成立的个人独资企版业，注册地址位权于中山市三乡镇雅居乐新城2期C1幢10、11号、C2幢12号。
中山市三乡镇一寿司料理店的统一社会信用代码/注册号是91442000062194939P，企业法人黄世凯，目前企业处于开业状态。
中山市三乡镇一寿司料理店的经营范围是：餐饮服务。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。在广东省，相近经营范围的公司总注册资本为1723044万元，主要资本集中在 5000万以上 和 1000-5000万 规模的企业中，共642家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
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有条件的话去日本本土学学日本料理和日本文化后再开日本料理店吧。不然料理不正宗，店铺也不会吸引人，无法作为日本料理店而长期立足下去的，
